Hvad spiser man til julefrokost?

Søger du inspiration til jeres næste julefrokost? Så er du i hvert fald kommet til det rette sted. Herunder vil vi gennemgå mange af de mest populære retter der bruges til julefrokoster rundt omkring i landet.

Hvad spiser man til julefrokost i Danmark?

Før vi kigger på de forskellige retter, må vi hellere lige forklare hvad julefrokost egentlig er. Julefrokosten er en festlig middag som danskere, svenskere og normænd normalt holder i december måned eller deromkring – stort set altid før jul. Til julefrokosten spiser man det jeg vil kalde traditionel julemad, og det er den mad vi kigger på herunder.

Der er mange retter, som hører julen til, og nogle af dem er forbeholdt juleaften, mens andre hører til julefrokoster. De traditionelle julefrokostretter er koldt smørrebrød suppleret af lune retter som eksempelvis frikadeller, medisterpølse og måske endda flæskesteg. Der drikkes som regel øl (op til jul kan man få juleøl/julebryg) og også gerne snaps. Alkohollen må siges at være en stor del af julefrokosterne især i Danmark.

Men lad os lige se på nogle flere retter:

  • flæskesteg
  • æg/rejer
  • frikadeller
  • laks og røræg
  • hvide sild
  • karrysild
  • rødkålssalat
  • ris a la mande
  • flere slags ost
  • rullepølse
  • rugbrød og franskbrød

Ja det er ikke så lidt vi indtager til sådan en julefrokost. Det betyder også at det kræver noget arbejde at forberede en julefrokost. Derfor gør mange det, at de hver især medbringer noget af maden, og på den måde bidrager alle med lidt mad, og ingen stor med hele byrden. Det bliver brugt både af firmaer til firmajulefrokoster men også derhjemme hos familierne.

Andre firmaer gør dog også det, at de køber en færdiglavet pakke. Der findes hvert år mange julefrokoster som man kan deltage i, hvis bare man betaler for det. Det er ofte den nemmeste løsning for virksomheder, der ønsker at samle hele firmaet uden at stå for arrangement selv. Hvis I endnu ikke har arrangeret jeres julefrokost, så bør i kigge på julefrokosten i København der finder sted i B&W Grand Ballroom.

Det gode med julemaden er at der altid er noget tilovers, så man kan pakke sin madkasse med nogen dejlige madder, hvis man skal på job eller i skole om mandagen.

Skriv et svar